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  • Chapter 12. 「12월」 늙은호박을 이용한 겨울 디저트
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h2mark [12월] 식재료 재배일정표

♣ 단호박 Cucurbita spp. (Pumpkin)

단호박 재배일정표

* 분류그룹 : 박과 열매 이용

* 사용용도 : 채소용, 전, 나물, 찌개

* 재배특성 : 생육 기간이 길어 밑거름과 웃거름에 신경 써야 함

♣ 팥 Vigna angularis (Red bean)

팥 재배일정표

* 분류그룹 : 콩과 씨앗 이용

* 사용용도 : 채소용, 샐러드, 수프, 볶음

* 재배특성 : 줄기가 곧게 서는 보통팥과 덩굴성인 덩굴팥으로 구분, 저온다습에 약하고 생육기간 짧음

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •국립원예특작과학원
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