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  • Chapter 1. 「1월」 곡류 음식
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h2mark [1월] 식재료 재배일정표

♣ 벼 Oryza sativa (Asian Rice)

벼 재배일정표

* 분류그룹 : 화본과 씨앗 이용

* 사용용도 : 주식용

* 재배특성 : 벼는 고온성 작물이며 얕은 논에서 잘 자람, 학교에서 텃논을 만들면 좋은 조건이 되겟지만 여건이 어려우면 텃밭에 심어도 됨

♣ 땅콩 Arachis hypogaea (Peanut)

땅콩 재배일정표

* 분류그룹 : 콩과 땅 속 작물

* 사용용도 : 곡식용, 볶음, 조림, 소스

* 재배특성 : 일조량이 많고 고온일 때 잘 자라며, 비료 요구량은 적은 편임

♣ 들깨 Perilla frutescens (Perilla seeds)

들깨 재배일정표

* 분류그룹 : 꿀풀과 잎 이용

* 사용용도 : 채소, 곡식용, 쌈

* 재배특성 : 건조에 강하긴 하나 잎을 수확하는 게 목적일 때는 적정한 수분 필요함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •국립원예특작과학원
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