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  • Chapter 7. 차.음료류
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h2mark 율무차

♣ 율무차 레시피

율무차 레시피

♣ 재료 및 분량

율무 100g, 생수2L

♣ 만드는 법

① 율무는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 바람이 잘 통한 서늘한 곳에서 말린다.

② ①의 율무를 달궈진 팬에 중불에서 살짝 볶는다.

③ 율무와 물을 넣고 중불에서 15분 끓인다.

♣ 레시피 이야기

율무차는 껍질을 벗기지 않은 율무를 볶아서 두었다가 물에 끓인 차로 이뇨제로 효과가 크며 보양 식품으로 오래 전부터 이용하여 왔다.

■ 완성된 사진
율무차 레시피 완성된 사진
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  • 자료출처 •강원도농업기술원
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