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• Chapter 6. 소갈비
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갈비의 세계화

■ 소갈비 - 갈비의 세계화

*time 08분 26초

♣ Caption

미국에서 뜨겁게 부는 갈비 열풍! 한국식 갈비 요리집에 가득한 미국 현지인들과, 삼시 세끼 소갈비만 먹는다는 갈비 매니아까지!

하지만 미국이 이렇게 소갈비를 즐겨 먹기 시작 한건 불과 30년 전? 한국교민들이 즐겨 먹던 LA식 갈비를 시작으로 이제는 한국식 소갈비가 미국을 사로잡고 있다! 심지어는 택배로 소갈비를 미국 전역에 판매하는 한국인도 있다는데?

이제는 한국 식당뿐 아니라 그 발전 가능성을 본 일본식당도 앞다투어 한국식 소갈비를 메뉴에 내놓고 있다는데...

우리나라 전통 소갈비부터 미국인의 입맛에 맞춘 퓨전식 소갈비 까지! 일본의 추격을 따돌리고 미국의 소갈비 시장의 선두주자로 나서고 있는 우리의 갈비! 갈비의 세계화를 위한 우리의 노력은 계속된다!!

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1	현장추적 최고를 찾아라!
2	별별 요리열전
3	밥상이 보약이다
4	미스터리 실험실
5	갈비의 세계화	-

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