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  • Chapter 5. 전북 미식 축제
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h2mark 짭조름한 바다 맛 곰소젓갈발효축제

■ 곰소젓갈발효축제
곰소젓갈발효축제
일시 매년 9월경
지역 전북 부안군 진서면 곰소다용도부지
문의
설명 짭조름한 바다 맛 곰소젓갈발효축제

♣ 축제 소개

곰소만 청정갯벌에서 잡아 올린 수산물만을 원료로 사용한 곰소 젓갈. 곰소에서 생산되는 천일염은 짠맛과 단맛을 함께 지니고 있으며, 일반 소금에 비해 약 10배가량의 미네랄을 함유하고 있다는 사실.

이런 명품 소금으로 만드는 곰소 젓갈은 단백질과 칼슘 등 영양이 풍부하고 감칠맛이 나며 덜 짠 것이 특징이다. 곰소젓갈발효축제에서는 밴댕이 젓갈 담그기, 곰소젓갈가요제, 도전 액젓 복불복, 삼색 소금 만들기 등 다양한 행사가 펼쳐진다.

곰소젓갈발효축제 소개 No2.
곰소젓갈발효축제 소개 No3.
곰소젓갈발효축제 소개 No1.
전북 미식 축제
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    표제 한국 치즈의 맛 임실n치즈축제
    일시 매년 10월경
    지역 임실
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    표제 오색오미를 뽐내다 전주비빔밥축제
    일시 매년 10월경
    지역 전주
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    표제 홍삼에 대한 모든 것 진안홍삼축제
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    표제 흰찰쌀보리를 아시나요 군산 꽁당보리축제
    일시 매년 5월경
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    표제 상큼한 딸기 한 입 삼례 딸기축제
    일시 매년 3월~4월경
    지역 완주
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    표제 짭조름한 바다 맛 곰소젓갈발효축제
    일시 매년 9월경
    지역 부안
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    표제 이름도 재미있는 부안 님의뽕 축제
    일시 매년 8월경
    지역 부안
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    표제 고추장만 유명한 게 아니다 순창장류축제
    일시 매년 10월경
    지역 순창
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