• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 아열대작물 레시피

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 8. 여유로운 브런치
  • 이동

h2mark 토마토 감자구이

♣ 토마토 감자구이 레시피

토마토 감자구이 레시피

♣ 재료 및 분량

아스파라거스 4개, 감자 3개, 방울토마토 5개, 소금 1/2작은술, 메이플시럽 1큰술, 버터 1/2큰술, 물 1/2컵, 올리브유 1큰술

♣ 만드는 법

1) 아스파라거스 밑동은 자르고 밑부분의 껍질을 살짝 벗긴다.

2) 방울토마토는 칼집을 넣어 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗긴다.

3) 감자는 껍질을 벗겨 6~8 등분하여 소금물에 담궈 놓는다.

4) 달궈진 팬에 버 터와 올리브유를 두르고 손질한 아스파라거스와 감자를 볶는다.

5) 감자가 푹 익을 수 있도록 물 1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.

6) 5)에 손질한 방울토마토를 넣고 한 번 더 볶아낸다.

7) 소금과 메이플시럽으로 넣어 살짝 코팅한다.

■ 완성된 사진
토마토 감자구이 레시피 완성된 사진
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경기대학교 외식조리학과 김명희 교수 •강원도농업기술원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top