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h2mark 크림소스 버섯볶음

♣ 크림소스 버섯볶음 레시피

크림소스 버섯볶음 레시피

♣ 재료 및 분량

아스파라거스 4개, 표고버섯 6개, 다진마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 양파 1/2개, 우유1/2컵, 생크림 1큰술, 버터 1작은술, 크림치즈 1/2큰술, 소금 2/3작은술, 후춧가루.파슬리가루 약간

♣ 만드는 법

1) 아스파라거스 밑동을 자르고 껍질을 살짝 벗겨 5cm 정도로 자른다.

2) 양파와 표고버섯은 굵게 채 썬다.

3) 달궈진 팬에 버터를 녹이고 다진마늘과 다진파를 넣어 볶다가 아스파라거스와 양파, 표고버섯을 볶는다.

4) 우유와 생크림, 크림치즈를 넣고 걸쭉해 질 때까지 끓인다.

5) 소금과 후춧가루로 간 한 후에 파슬리가루를 뿌려서 그릇에 담는다.

■ 완성된 사진
크림소스 버섯볶음 레시피 완성된 사진
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경기대학교 외식조리학과 김명희 교수 •강원도농업기술원
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