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h2mark 모닝정찬

♣ 모닝정찬 레시피

모닝정찬 레시피

♣ 재료 및 분량

아스파라거스 3개, 통밀빵 3장, 프랑크 소시지 5개, 달걀 3개, 토마토케찹 1큰술, 올리고당 1/2 큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘.소금 각각 1작은술

♣ 만드는 법

1) 아스파라거스는 깨끗이 씻어서 밑동을 자르고 껍질을 살짝 벗긴다.

2) 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 1)의 아스파라거스를 볶는다.

3) 프랑크 소시지는 칼집을 넣는다.

4) 달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 케찹과 을리고당을 넣어 소스를 만든다.

5) 팬에 식용유를 약간 두르고 칼집 낸 프랑크 소시지를 볶다가 4)의 소스를 넣어 볶는다.

6) 달걀은 달궈진 팬에 후라이를 해서 소금 간한다.

7) 그릇에 통밀빵과 달걀후라이, 프랑크 소시지 케찹조림과 볶은 아스파라거스를 담는다.

■ 완성된 사진
모닝정찬 레시피 완성된 사진
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경기대학교 외식조리학과 김명희 교수 •강원도농업기술원
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