동의보감 민간요법

♣ 신장염

피로나 냉증, 목의병, 감기로 인한 세균 감염등으로 유발되는 경우가 있다. 급성 신염의 초기증상은 얼굴이 붓는 증상이다. 그 외에 두통, 머리무거움, 권태감, 소변량의 감소, 소변이 붉고 탁해진다.

단백뇨가 나온다, 혈압이 올라간다. 구역질, 구토, 어지러움등의 증상이 나타난다. 처음부터 만성으로 발생하는 증상은 자각 증상이 없어 잘 모르고 지내다가 건강 검진에서 발견되는 수가 많다. 그 외에 혈뇨, 얼굴의부종, 두통, 고혈압이 나타나는 경우도 있다.

심해지면 신 기능이 뚜렷하게 저하되어 요독증을 일으키고, 차칫하면 의식을 잃고 사망하는 경우가 있게된다. 그러나 일반적으로 증상이 개인적인 차이가 많아서 별다른 자각증상이 없이 사는 사람도 있다.

1.신장염에는 부종병(浮腫病), 수종병(水腫病)이 있는데 이의 치료방법은 다음과 같다.

오줌을 잘 눌 수 있는 방법은 다음과 같다. 먼저 집오리 한마리를 털과 똥만 제거하고 고둥(다슬기)을 사다가 물에 담그면 죽은 것은 움직이지를 않는데 이는 버리고 산것만을 골라 대두 1되와 함께 달여서 오리 기름은 떠버리고 그 국물을 자주 복용한다.

ㅇ 다리는 방법 : 오리를 털과 똥만 제거하고 약수를 떠다가 오리만 넣고 팔팔 끓인 후 오래(약 6시간 은은한 불) 다린다. 오리를 건져내고 물위에 뜬 기름을 걷어낸다. 이곳에 다슬기와 대두를 넣고 더운 물을 더 넣은 후 다시 다려서 물이 반으로 줄면 먹는다.

2.소적두(小赤豆=赤豆아닌 이팥)한되와 집오리 한마리를 털과 똥만 제거하고 쓸개와 다른 것은 일체 버리지 말고 桑白皮 한 근과 마늘 마른 옻나무 껍질(乾漆木)각 1근 金銀花1근을 함께 달여 찌꺼기는 짜버리고 약물이 한되가량 되게 달여서 복용하고 시원치 않으면 더 다려서 먹는다.

오리를 다리는 방법은 위 1.항과 같고 이와 같이 하면 병세가 많이 좋아지는 것을 느끼게 될것이다. 이 신장염으로 인하여 소변이 잘 나오지 않아 혈압이 오르고 두통이 생기면 생명이 위태로와 진다.

환자 자신의 인내와 노력이 필요한 병이라 할 수 있다. 위 1. 2.항과 같이 한 후 상태가 호전되면 중완, 천추, 신유, 지실, 중극, 기해, 족삼리등에 뜸을 자주 뜨도록 한다

♣ 신장병

신장은 혈액을 걸러서 불순물을 재거하고 삼투압을 조정해 몸안의 각 세포가 활동할 수 있는 환경을 만들어 주는 중요한 역할을 한다. 이 신장의 사구체나 세뇨관에 이상이 생기면 혈액을 여과시키는 기능이 마비 되거나 여과된 혈액을 재 흡수하는 일에 지장을 초래한다.

혈액을 걸러 요를 통해 노폐물을 배설시키는 사구에 염증이 생긴 것을 ‘신염’ 세뇨관에 고장이 생긴 것을 ‘네프로제’라고 한다. 일반적으로 신장병이라고 하면 신염과 네프로제를 총칭하는 것이다.

신장병에 걸리면 몸에 부종이 오고 단백뇨와 혈뇨를 보이는데 육안으로도 쉽게 식별이 가능하다. 사구체에 엽증이 생기는 신염은 감기, 급성전염병, 구강질환등이 원인이 되어 사구체에 세균이 침입해 급성 염증을 일으킨다.

신염에 걸리면 초기에 가벼운 발열이 있고 구토와 함께 허리에 통증을 느끼게 된다. 병증이 진행되면 80%에서 혈압이 상승하고 몸이 붓는다. 네프로제는 급성 전염병, 약물중독, 신진대사 장애, 만성피로와 같은 질병이 원인이 될 경우가 많다.

일반적으로는 신장병의 원인을 1) 탈수, 쇼크 및 기타 순환장애 2) 대수술 혹은 마취후에 나타나는 경우 3) 패혈증 등 급성 전염병에 의한 경우 4) 비만성 혈관내 응고 5) 용혈 및 근육 분해 6) 임신 후유증 7) 간신후유증 8) 약물 및 독물에 의한 것등 8가지로 보고 있으나 정확한 원인은 가려내기 힘들다.

위와 같은 원인 이외에도 선천적으로 신장의 기능이 약하거나 몸안의 저항력이 감퇴되어 침입하는 세균을 제압할 수 없게 되면 신장병에 잘 걸린다. 따라서 평소 신장기능을 강화시키는 한약을 복용하여 신장을 튼튼히 하여야 한다.

재발이 잘 되는 신장병으로 신장결석과 신우신염을 들 수 잇다. 일반적으로 급성신염은 편도선염과 같은 감염증에 연달아 부종, 무기력, 단백뇨, 혈뇨, 고혈압증이 나타나는 질병이다. 자각증상은 없으나 요검사에서 이상이 있는 경우가 많다.

감기에 걸리거나 임신중 또는 과로하면 급성 신장염과 비슷한 증상이 나타나므로 착각하는 경우가 많다. 이것은 만성 신염의 재발형으로 만성 신염 환자의 약 3%에서 이같은 증상이 나타난다. 신장에 유효한 처방 몇가지를 들면 다음과 같다.

오령산, 소시호탕, 시호가용골모려탕, 팔정산, 용담사간탕, 은교석곡탕, 지무탕, 지황음자, 침향산 등이다.

♣ 신장염(콩팥염)

1. 띠뿌리 생것을 1일 200~250g씩 물에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다.

2. 개나리 열매를 1일 15~18g씩 물에 달여 하루 3번에 나누어 5~10일 동안 먹는다.

3. 홍당무(당근)씨를 1일 10~15g씩 물에 달여 하루 2번에 나누어 먹는다.

4. 익모초를 1일 150~200g씩 물에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다.

5. 박주가리뿌리 40~50g을 물에 달여 하루 3번에 나누어 식후에 먹는다.

6. 냉이뿌리, 꽃다지씨를 각각 같은 양을 보드랍게 가루내어 꿀에 반죽해서 알약을 만들어 1회에 3~4g씩 하루에 3번 식후에 먹는다.

7. 다시마 300g을 12시간 동안 물에 우려서 소금기를 없앤 다음 깨끗이 씻어 찹쌀과 참깨를 넣고 묽은 쑤어 하루 3번 먹는다.

♣ 신우신염(신우콩팥염)

1. 율무씨를 믹서에 갈아서 가루 낸 것을 죽이나 떡으로 만들어 1회 50g씩 하루2~3번 식간에 먹는다.

2. 결명자씨, 율무씨를 각각 12g씩 강냉이수염(옥수수수염) 50g을 물에 달여 하루 2~3번 나누어 먹는다.

3. 개나리열매 15~18g을 물에 달여서 하루 3번 나누어 식후에 먹는다.

4. 강냉이수염 10~20g에 뽕나무뿌리 껍질 20g을 섞어 물에 달여서 하루 2~3번 먹는다.

5. 뽕나무를 태워서 낸 재 500g을 물 2L에 풀어서 가제로 거른 다음 팥과 쌀을 넣고 죽을 쑤어 먹는다.

♣ 신우신염(신우콩팥염)

신우에 감염을 일으켜 염증이 생겨 신장의 실질부에도 염증이 퍼진 것을 말한다. 그 경과에 따라 급성과 만성으로 나눈다. 방광염이 있을 때 요로를 따라 올라갈 수도 있다.

한의학에서는 수종이나 요통에 포함시킬 수 있다. 급성은 신우염과 비슷하지만 소변에 단백질이나 세포관상피원주가 섞여 나오며 여러 가지 신장기능장애 증상이 나타난다. 만성은 자주 열이 나고 콩팥 부위와 허리가 아프고 몸이 여위며 빈혈이 온다.

병상이 나빠질수록 소변도 탁해진다. 신장기능장애 증상이 오고 혈압도 높아진다. 나중에는 신장기능부전증과 요독증이 온다. 급성기에는 오한이 나고 열이 나며 소변이 잦고 급하며 아프다. 허리와 아랫배가 아프며 설태는 누렇고 기름때가 낀다.

아급성기에는 오한과 발열이 번갈아 나타나서 허리와 옆구리가 아프며 속이 메스꺼우며 입안이 쓰다. 소변이 잦고 급하며 때로 혈뇨가 나온다. 만성이 되면 이명, 현훈, 갈증이 있고 허리와 무릎이 시큰거리며 힘이 없다.

소변이 잘 나가지 않으면서 아프다. 때로는 낮은 열이 있고 혀가 붉으며 설태는 엷고 맥은 현세맥이다. 또는 얼굴과 다리가 약간 붓고 소화가 잘 안되고 배가 불어나며 무기력해지며 허리와 무릎이 시큰거리고 힘이 없다.

① 저령탕 저령 복령 활석 각 12그램, 택사 18그램, 아교(녹여서 타 먹는다) 9그램을 달여서 하루 3번에 나누어 먹는다.

저령탕은 오령산과 마찬가지로 몸 안에 있는 물기를 없애는 처방이지만 창출과 계지로 신장을 덥게 하여 물기를 잘 돌게 하며 다른 한 측면으로는 활석과 아교로 음을 자양하여 물기를 잘 나가게 한다.

오령산은 오줌은 잘 누지 못하지만 아랫배는 불어나지 않는 데 쓰지만 저령탕은 병이 방광과 요도에 있으며 아랫배가 불어나며 소변에 고름과 피가 섞여 나오는데 쓴다. 저령탕은 하초에 쌓인 습열을 없애는 데 좋다. 이밖에 환자가 물을 많이 마셔서 하루에 소변량이 1500밀리리터 이상 되게 해야 한다.

② 황백 1.2그램, 금은화 0.75그램, 차전자 0.9그램, 율무 0.15그램, 음양곽 창출 각 0.45그램을 하루 양으로 하여 모두 가루 내어 한 번에 1.5그램씩 하루 3번 밥먹고 30분 뒤에 먹는다. 30-50일 동안 먹는다. 20일 뒤부터 증상이 호전되기 시작하여 30일 뒤에는 거의 모든 증상이 없어진다.

♣ 만성신염

만성 신염은 아무런 자각증상이 없다가 일정한 기간이 지난 다음에야 증상이 나타나는 경우가 많다. 급성 신염과 같이 몸이 붓고 혈압이 높고 소변이 잘 나오지 않는 증상이 있으며 악화되었을 때 증상이 심하게 나타난다. 부종은 가볍고 일과성이나 때로 심한 부종이 나타나는 수도 있다.

① 황령탕 황백 백복령 각 8그램, 상백피 택사 각 6그램, 백작약 산약 각 4그램을 한 첩으로 하여 하루 두 번으로 나누어 밥먹기 한 시간 전에 먹는다. 부종이 심할 때에는 맥문동, 목통을 4그램씩 더 넣고 혈압이 높을 때에는 고본과 백지를 더 넣는다. 85퍼센트 효과가 있다.

② 황기 40그램, 감초 8그램, 금은화 20그램, 옥수수수염 50그램을 한 첩으로 하여 재탕까지 하여 하루 3번 한 번에 250밀리리터씩 밥먹기 30분 전에 먹는다. 30일 동안 먹는다.

두통 무기력감, 요통, 부종, 단백뇨 등이 차츰 없어지고 거의 대부분 회복된다. 급성 및 만성 사구체 신염에 효과가 좋다. 부작용 없이 사구체 신염을 치료하고 혈압을 뚜렷하게 높이는 작용이 있다.

♣ 만성신염

1. 좋은식품

수박.쉬뜨기풀.옥수수 수염.비파나무.율무.당근.검은콩

2. 증상

처음부터 만성신염으로 일어나는 경우는 초기엔 전혀 자각증상이 없다 병인나 그밖에 체력이 저하했을 때 부기가 나타남으로써 비로소 알게되는 수가 많다.

부기는 심해지기도 하고 없어지기도 한다. 병이 진행되면 혈압이 오르고, 안색이 나빠지며, 눈이 몽롱해지고 동계가 일어나고, 숨이 가빠진다 또 야간다뇨라고 해서 밤에 몇 번씩이나 소변을 보게된다.

3. 치료

* 수박을 먹으면 그 당분의 작용으로 뇨가 잘 나오게 된다

* 뱀밥(쉬뜨기풀)을 데쳐서 나물로 먹든가,또는 그늘에 말려 하루 6g가량을 달여 차 대신 마시면 효과가 있다

* 노나무의 열매나 잎 10g가량을 달여서 하루에 마신다

* 옥수수 수염을 그늘에 말려 한줌 가량을 900cc의 물로 반량이 되게 달여 차 대신 마시면 부기가 빠지면서 효과가 난다

* 비파나무 잎을 달여 하루 10g 가량씩 마시면 효과가 있다

* 율무알을 오랫동안 달여서 마시면 유효하다

* 당근씨 12g을 3홉의 물로 반량이 되게 달여 세 번에 나누어 하루에 마신다

* 검정콩 1홉에 감초 1돈중을 넣고 달여서 아침 점심 저녁 3차례마시면 효과가 있다

♣ 급성신염

1. 좋은 식품

갈대. 말오줌나무. 해바라기. 가물치. 더덕. 우렁이. 당근

2. 증 상

목이 아프면서 열이 난다음 10~20분 정도 지나면 열이 내리면서 아팠던 목도 낫는다 하지만 몸은 여전히 나른하고 허리가 아프든가 피로해지기 쉽다.

또 목이 마르든가. 식욕이 없어지든가. 아침에 일어났을 때 눈두덩이 부어있는 일이 많다. 그 부기는 전신으로 퍼지고 동시에 혈압이 오르든가. 단백뇨나 혈뇨가 나오는가 하면 요량이 급격히 줄어들기도 한다.

3. 치 료

* 갈대뿌리를 생으로 15~20g을 350cc의 물로 반량이 되게 달여 1~2회에 나누어 마시면 열, 부기, 진한뇨에 효과가 있다

* 말오줌나무의 씨, 초결명의 씨, 옥수수알 각 20g을 함께 500cc의 물로 3분에2로 양이 줄어질 때까지 달여 수회에 나누어 하루에 마신다. 그러면 배뇨가 잘 될 뿐만 아니라 2~3일 지나면 부기도 빠진다

* 해바라기 씨를 볶아서 달여 차 대신 자주 마시면 효과가 있다

* 가물치 한근에 동과(冬瓜)와 파를 넣고 죽을 자주 끓여 먹으면 효과가 있다

* 더덕을 물로 달여 1일 8g씩 복용한다

* 살아있는 우렁이를 짓찧어 발바닥 중심에 붙이고 붕대를 감아두면 유효하다

* 당근씨 12g을 3홉의 물로 절반량으로 달여 3번 나누어 마시면 매우 효과가 있다

♣ 신맹염

1. 종은식품

결명자. 개옷나무. 말오줌나무. 옥수수 수염

2. 증상

갑자기 한기를 느끼게 되면서 몸이 떨리고 38~40도의 고열이 난다 배뇨회수나 소변량이 많아지고 단백이 섞인 탁한 뇨가 나온다 열은 2~3일 지나면 서서히 내려가게 되는데 이때 적절한 치료를 해두지 않으면 발열을 되풀이 하면서 악화할 우려가 있다.

3. 치료

* 결명자 씨 25g과 개옷나무잎 20g을 함께 500cc의 물로 2/3가량 될 때까지 달여 4회로 나누어 하루에 다 마신다 * 말오줌나무잎 20g과 결명자 25g, 옥수수수염 4g을 함께 500cc의 물로 2/3가량 되게 달여 4~5회에 나누어 하루에 마시면 매우 유효하다

신장병 환자를 위한 식단과 식이요법

신장병 환자의 식단1 (만성신부전증, 30g 단백질 식사)

아침: 밥 150g, 감자볶음 80g, 배춧잎나물 100g, 버섯구이 50g

점심: 오므라이스 230g, 야채튀김, *연근초절이 60g

간식: 아이스크림 80g, 사탕 40g

저녁: 김초밥 250g, 왜된장국 110g, 양장피잡채

후식: 사과탕 150g

간식: 녹차 80cc, 버터케이크 200g

영양 기준량: 열량 1,800Cal, 단백질 30g, 나트륨 2,000mg, 포타슘 1,500mg

♣ 연근초절이 재료 및 조리법

연근-50g, 식초, 설탕

1. 씻은 연근의 껍질을 완전히 벗긴 후 5mm 두께로 썬다.

2. 팔팔 끓는 물에 식초, 소금을 약간 넣고 연근을 덴친 다음 건져 냉수에 헹군 후 식초, 설탕, 소금을 섞은 촛물에 맛이 배도록 담가둔다.

[신장병 식이요법의 원칙]

총열량은 정상인과 같게 한다. 단백가가 높은 양질의 단백질을 소량 사용한다. 식염과 수분은 증세에 따라 제한한다. 혈중 포타슘(K) 농도가 높을 떄는 K의 섭취를 제한한다. 단백질의 섭취에 따라 상대적으로 당질 섭취가 많아지게 되므로 비타민 B1을 보충한다.

자극성 있는 식품을 피한다. 겨자, 생강, 고추, 후춧가루, 카레, 소스는 소량 사용하고 중증인 경우 자극성 있는 고춧잎, 양파, 파, 미나리, 마늘 등도 피하며 알콜음료는 절대 금물이다.

♣ 사과탕 재료 및 조리법

사과-1개, 설탕-3/5컵, 녹말-2/5컵, 콩기름

1. 사과는 껍질을 벗겨 세로로 8등분을 하여 녹말가루를 묻혀서 끓는 기름에 튀겨 낸다.

3. 설탕에 물을 약간만 붓고 끓인다.

3. 노랗게 변해갈 때 젓가락으로 묻혀 뽑아보아 실이 끓어지지 않고 8cm 이상 일어날때까지 끓인다.

4. 설탕시럽에 식초를 한 방울 떨어뜨리면서 튀겨 놓은 사과를 넣고 재빨리 묻혀 기름바른 접시에 옮겨 담고 냉수와 같이 낸다.

♣ 버터케이크 재료 및 조리법

밀가루-120g, 저염버터-10g, 설탕-10g, 달걀흰자-10g, 버터-15g, 설탕-15g, 향료-소량, 커피-2g

1. 버터는 상온에 두어 부드럽게 한 후 나무주걱으로 크림 상태가 될 때까지 설탕을 넣고 잘 젓는다.

2. 달걀 흰자는 깨끗한 물에 넣어 거품을 내고 체에 친 밀가루와 가볍게 섞는다.

3. 종이를 팬보다 조금 크게 잘라 깐다.

4. 반죽 한것을 팬에 붓고 180~200℃ 오븐에 넣어 15~20분간 굽는다.

5. 구워낸 케이크는 종이를 떼고 3~6cm로 자른다.

6. 버터에 설탕을 넣고 거품기로 저어 크림상태로 만든 후 바닐라향과 커피크림으로 위를 장식한다.

조리 힌트- 버터는 잘게 잘라서 냉수에 하룻밤 정도 담가두면 염분이 빠진다.

[신부전증의 상식}

신부전증이 심해 저염 저단백 식이가 필요한 경우 식욕이 떨어지기 쉽다. 따라서 간식을 다양하게하여 모자라는 열량을 보충해야 한다.

♣ 타래과 재료 및 조리법

밀가루-1/3컵, 물-11/2큰술, 유자즙(또는 생강즙)-1/3큰술, 꿀(또는 설탕시럽)-1/6컵, 잣가루

1. 밀가루를 체에 쳐서 거른 후 되지 않을 정도로 반죽을 하여 방망이로 얇게 민 다음 가늘게 국수처럼 뽑는다.

2. 국수가닥을 실타래를 감듯 감아서 가운데를 묶는다.

3. 깨끗한 기름에 바삭하게 튀겨내어 설탕시럽에 고루 묻혀서 잣가루를 살짝 뿌린다.

[식품을 선택할 때]

우유 및 유제품- 각종 영양소가 잘 배합되어 있고 아미노산 조성이 좋은 식품이므로 수분 관계상 요독중인 경우를 제외하고는 거의 제한되지 않는다.

난류- 아미노산 조성이 단백질 식품 중 가장 우수하여 증세에 따라 1개 정도 사용하고 조리 방법은 반숙, 수란, 오믈렛, 찜이 좋으며 생것으로는 먹지 않는다.

[단백질 제한은 필요한가?]

신장병 식이요법하면 곧 단백질의 제한을 생각한다. 그러나 무조건 제한하는 것은 대단히 위험하다. 단백질은 요소로 산화되어 오줌으로 배설되는데 신장의 활동이 나빠지면 나가지 못하고 몸속에 쌓인다.

이때 단백질을 제한한다. 따라서 신장 기능이 나빠도 핏속에 요소가 많지 않은 사람이 단백질을 제한한다는 것은 의미가 없다.

신장병 환자의 식단2 (급성신염 이뇨기, 35~55g 단백질 식사)

아침: 토스트 75g, 프렌치 셀러드 100g, 달걀 프라이 50g, 홍차

점심: 김밥 360g, 시금치 나물 85g

간식: 딸기 젤리 160g

저녁: 밥 300g, 두부부침 200g, *고구마 사과무침 150g, 무우생채 50g

영양 기준량: 열량 2,040Cal, 단백질 53g, 나트륨 4,300mg, 포타슘 1,450mg

♣ 고구마 사과무침 재료 및 조리법

고구마-80g, 사과-1/2개, 버터-1작은술, 설탕-1큰술

1. 고구마는 껍질을 벗겨 냉수에 담가 놓는다.

2. 사과는 깍뚝썰기하고, 고구마는 삶아 으깬다.

3. 으깬 고구마에 버터와 설탕을 넣어 고루 버무린다.

4. 버무린 고구마와 사과를 섞어 접시에 낸다.

[식품을 선택할 때]

곡류 및 당분- 열량을 보충하기 위해 제한없이 사용하나 단백질을 극히 제한할 때는 곡규의 단백질보다 질이 좋은 동물성 단백질을 조금이라도 섭취하기 위해 양이 제한된다.

특히 빵은 베이킹파우더, 식염 등 첨가제의 사용을 제한하여 집에서 만들어 사용하고(저단백 밀가루를 사용하면 좋다.) 감자, 토란, 고구마의 사용도 좋다.

모자라는 열량의 보충으로 순 당질식품인 설탕 등 당분을 많이 섭취하는데, 오래 먹으면 질리기 쉬우므로 단맛이 없고 열량보충식품인 카로라이나 등을 사용하면 좋다. 유지류- 혈압에 이상이 없을 때는 식물성, 동물성 어느 것이나 좋으나 염분을 극도로 제한할 경우 버터, 마가린, 마요네즈는 삼가한다.

♣ 생선 뫼니엘 재료 및 조리법

가자미-40g, 밀가루-10g, 버터-10g, 무염 마요네즈소스-10g, 양파-10g, 파슬리, 완두콩, 레몬

1. 가자미는 비늘을 긁고 머리와 꼬리를 뗀다. 가슴지느러미 밑에 칼집을 넣어 내장을 꺼내고 깨끗이 씻는다.

2. 마른 행주로 물기를 닦 밀가루를 양면에 골고루 묻혀 놓는다.

3. 프라이팬을 달구어 버터를 녹이고 가자미를 놓아 굽는다. 팬을 흔들며 센불에서 노릇하게 굽고, 뒤집어 불을 약간 줄여 속까지 익힌다.

4. 양파와 파슬리를 곱게 다져 무염 마요네즈소스에 섞어 타르타르소스를 만든다.

5. 완두콩은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 삶아내고, 레몬은 약팍하게 썬다.

6. 접시에 생선을 담아 그 위에 타르타르소스를 얹고, 완두콩과 레몬, 파슬리를 곁들여 낸다.

[식품을 선택할 때]

육어류- 단백가가 높아 체력을 보호하고 신체근육을 튼튼하게 한다. 또한 부종 발생을 방지하므로 특수한 경우 이외에는 소량 섭취한다.

신장병 환자의 식단3 (급성신염 회복기, 55~65g 단백질 식사)

아침: 오트밀 280g, 셀러드 100g, 과일 1개

점심: 밥 300g, 달걀두부찜 190g, 가지나물, 요쿠르트 1병

간식: 레몬 쥬스

저녁: 밥 300g, *야채크림찜 210g, 무우당근생채 70g

영양 기준량: 열량 2,070Cal, 단백질 62g, 나트륨 8,300mg, 포타슘 1,890mg

♣ 야채크림찜 재료 및 조리법

감자-50g, 양파-30g, 당근-30g, 껍질콩-5g, 버터-10g, 밀가루-10g, 우유-60g, 달걀노른자-15g

1. 감자, 당근, 양파는 깨끗이 씻어서 사방 1cm로 깍뚝썰고, 껍질콩은 심을 빼서 3cm길이로 썬다.

2. 썬 야채를 찜통에 넣고 살짝 쪄낸다.

3. 냄비에 버터를 녹이고 약한 불에서 밀가루를 넣어 타지 않도록 충분히 볶는다.

4. 달걀 노른자와 우유를 잘 섞어 ③에 붓고 멍울이 생기지 않게 잘 저으면서 끓인다.

5. 크림수프에 찐 야채를 함께 섞어 그릇째 찜통에서 5분 정도 찐다.

[식품을 선택할 때]

야채와 과일- 비타민과 섬유소를 많이 함유하고 있고 체내의 산을 중화시키는 작용을 한다. 그러나 강한 냄새가 나는 마늘, 파 샐러드는 많이 먹지 말고 두릅, 갓, 부추, 쑥갓, 미나리, 시금치도 양을 제한하여 사용한다.과일중 수박과배는 이뇨작용이있어 효과적이나 부종이 있을때는 수분이 제한되므로 양을제한한다.

♣ 신부전증

① 황기 25그램을 물에 달여 하루 3번에 나누어 먹는다. 1개월 동안 복용한다. 천식, 두통, 가슴 부위의 통증, 나른한 것, 밥맛이 없고 꿈이 많은 것 등이 차츰 없어진다.

② 정향풀 16그램을 물 300밀리리터에 담갔다가 약한 불에서 한 시간 동안 달인 뒤에 걸러서 200밀리리터 되게 약한 불로 달인다. 이것을 한 번에 100밀리리터씩 하루 두 번 밥 먹고 나서 먹는다.

③ 맥문동 뿌리를 8-9월에 캐서 가는 뿌리에 붙어 있는 뿌리혹을 떼어낸 다음 그늘에서 말린 것 9그램을 물 300밀리리터에 넣고 150밀리리터가 될 때까지 달여서 한 번에 50밀리리터씩 하루 3번 밥 먹기 전에 먹는다.

④ 당귀 3그램, 천산룡(穿山龍 : 비해), 2그램, 으름덩굴 1.5그램을 함께 가루 내어 따뜻한 물 한 잔에 풀어서 하루 세 번 밥 먹는 중간에 먹는다. 혈압과 부종이 내리고 가슴부위의 통증이 차츰 없어진다.

당귀는 심경을 다스리고 혈액순환을 좋게 하며 으름덩굴은 혈맥을 잘 통하게 하면서 몸 안에 있는 나쁜 물기를 밖으로 내보낸다. 천산룡은 염증을 치료하는 동시에 혈관이 경화되는 것을 예방하고 치료한다. 이 치료법은 울혈성 심부전에 효과가 좋다.

♣ 신장결석

신장에 결석이 생기는 이유는 근본적으로 알 수는 없지만 대부분 신허증에서 많이 발생을 하고 있다. 양방 의학에서는 몸에 칼슘 성분이 많아 발생을 한다고 하고 있으나 그렇다고 해서 모든사람이 신장 결석이 생기 지는 않는다는 것에 주목을 하여야 한다.

일단 신장 결석으로 통증이 발작을 하게 되면 서도 아프고 누워도 아프고 앉아도 아프고 하여 떼굴떼굴 구르게 된다. 자주 앰뷸런스에 실려 가기도 하고 병원에서는 진통제도 보통 진통제가 아니고 특별한 진통제를 투여 하여 주는것 같다.

결석이 클 경우에는 쇄석기를 사용하고 그것도 않되면 수술을 한다. 수술 후에도 결석이 되면 또 고생을 하게 된다.

그러므로 이 결석증은 어떻게 보면 불치의 병증에 가깝다고 볼 수 있으며 특히 임산부에게 발작을 하면 태아에게 치명타를 입는다. 몸에 열이 있는 사람(혈액형O형 계통)이 먹어야 할 보약을 소개합니다.

육미지황탕 : 熟地黃, 山藥, 山茱萸, 白茯笭, 牧丹皮, 澤瀉 이 약재가 기본이다.

* 숙지황 : 신수를 자양하며 보혈하고 수염을 검게하고 정수를 보함.

* 산 약 : 자양 강장하며 근골을 튼튼하게 한다.

* 산수유 : 신허를 다스리고 노인성 야뇨증에 좋다.

* 백복령 : 이규를 잘하며 담연을 소화 한다.

* 목단피 : 무한의 골증과 혈분열 등을 다스린다.

* 택 사 : 종갈을 다스리며 제습 통림하며 음한을 막는다.

▸ 다음은 신장결석을 삭히는 약재를 소개합니다.

석위초(비율4), 산약, 산수유, 오미자, 호장근 이상은 비율2, 목통(비율1) 위의 약재를 잘 준비를 하여 다려서 먹으면 결석이 삭아서 나오게 되니 좋은 효과 보시길 바라며 결석의 갯수가 너무 많으면 모두 나올 수도 있고 몇개 안 나올 수도 있으니 잘 맞추어 약을 드시길 바랍니다.

특히 체질에 문제가 있는 여성분은 임신중에 발작이 의심스러우면 미리미리 챙겨서 드셨다가 차후 발생할지도 모를 불행에 대비하시기 바랍니다. 약의 맛은 약간 신 맛이 있으며 주 작용은 석위초가 맡는다.

♣ 신장결석

1. 좋은식품

매실. 레몬. 꿀. 석위. 율무

2. 증상

신장내의 내압이 높아지면서 찌르는 듯한 통증이 하복부에 일어난다 이것을 신산통(腎疝痛)이라고 하며 심할 때는 진땀을 흘리면서 방바닥을 쥐어뜯을 정도로 아픈 것이다 이런산통은 10여분이 지나면 가라앉게 되지만 결석이 있는한 이 통증은 반복해서 일어나는 것이 보통이다.

3. 치료

* 알카리성 식품인 매실이나 레몬을 1일 1개씩 계속해서 먹으면 효과가 있다

* 꿀로 여러 가지 음료를 만들어서 마시면 유효하다

* 석위 잎을 달여 마시면 오줌이 잘나오게 되면서 요로의 결석에도 유효하다

* 율무 알맹이나 잎 또는 뿌리를 달여 1일 3회씩 장기간 복용하면 유효하다

♣ 신장결석 요도결석

신장결석 신우 또는 신장에 결석이 생기는 병이다. 좁쌀 만한 것도 있고 그보다 더 큰 것도 있다. 싱아산결석, 인산염결석, 요산염결석, 찌스틴결석 등이 있다. 이 중에서 싱아산 결석이 가장 많다. 30-40세의 남자들한테 많이 나타난다.

소변 속에 있는 진득진득한 물질들이 한데 엉켜서 돌이 된 것이다. 오랫동안 누워 있거나 소변을 오래 참는 것, 음료나 음식을 잘못 먹었을 때 올 수도 있다. 신장결석일 때에는 허리 부분이 참을 수 없을 만큼 아픈 것이 특징이다.

통증은 방광, 사타구니 아래로 뻗친다. 환자는 너무 아파서 식은 땀을 흘리고 얼굴이 하얗게 된다. 또 손발이 차고 속이 메스껍다. 발작은 몇 십분이나 몇 시간 동안 계속되며 한 달 사이에 여러 번 발작한다. 소변을 받아 현미경으로 살펴보면 백혈구가 보인다.

때로는 다른 쪽 신장의 기능에 문제가 생겨 소변이 적어지거나 안 나오는 수도 있다. 방광결석은 방광염과 비슷한 증상이 나타난다. 곧 안정할 때에는 괜찮다가 운동을 하면 통증이 심해지며 소변을 볼 때와 누고 났을 때 아프다.

소변이 잦고 소변을 볼 때 소변 줄기가 끊어진다. 몸의 자세를 바꾸거나 누웠다가 일어나면 소변이 다시 나온다. 소변은 뿌혛고 피가 섞인다. 염증이 겹치면 고름 같은 것이 섞여 나오기도 한다.

요도결석일 때에는 소변이 잘 나오지 않고 소변줄기가 가늘어지거나 끓어지며 때로는 전혀 보지 못할 수도 있다. 돌이 요도 앞 부분에 있을 때에는 몹시 아프며 겉에서 만져지기도 한다.

① 부들싹을 잘 씻은 다음 물을 열 배 붓고 2시간 동안 달여서 거른 다음에 빈속에 300-500밀리리터씩 먹는다. 5-15일 안에 수수알이나 쌀알 만한 결석이 소변으로 빠져나오고 통증이 없어진다.

병꽃풀 40-80그램, 계내금 으름덩굴 쇠무릎지기 부소맥 질경이 각 12그램, 활석 20그램, 감초 12-20그램, 호박 6그램을 한 첩으로 하여 날마다 2첩을 달여 먹는다. 소변에 피가 섞여 나오면 지황을 20-40그램을 더 넣고 소변에 고름이 섞여 나오면 금은화 20그램을 더 넣는다.