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♣ 콩나물국 레시피
주재료 : 콩나물 100g
부재료 : 국물용 멸치 5마리, 대파 5g, 다진 마늘 5g, 소금 2g
♣ 만드는 법
1. 멸치를 넣어 육수를 내어 멸치를 건지고 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 한소끔 끓여준다.
2. 콩나물이 익을 때까지 20분 정도 약불로 뚜껑을 덮고 끓여준다.
3. 콩나물이 거의 익으면 어슷썬 대파와 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
♣ 영양 분석
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