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보리국수

♣ 보리국수 레시피

♣ 재료 및 분량

주재료 : 보리가루 200g, 시금치즙 30g

부재료 : 밀가루 30g, 달걀 50g, 양파즙 10g, 닭육수 500ml, 애호박 30g, 홍고추.청고추 10g

♣ 만드는 법

1. 보리가루에 시금치 즙을 넣고 밀가루를 약간 섞어 달걀과 양파즙을 넣고 보리국수를 만든다.

2. 닭을 넣고 끓여 닭육수를 만들어 놓는다.

3. 닭육수에 보리국수를 넣고 삶아 그릇에 담고 채 썬 애호박과 홍고추와 청고추 슬라이스를 한 것을 올려놓는다.

♣ 영양 분석

■ 완성된 사진

• •농촌진흥청 •호서대학교
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