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블루 하와이 (Blue Hawaii)

■ 블루 하와이 (Blue Hawaii) Cocktail

▣ 글라스 : 린지 하이볼 잔

▣ 기법 : 셰이커 제조

▣ 장식 : 레몬&체리, 민트잎 장식

♣ Recipe

• 조각얼음

• 화이트 럼 45ml

• 블루 큐라소 45ml

• 파인 주스 45ml

• 레몬 주스 30ml

• 레몬 슬라이스, 꼭지 체리, 민트잎 1개

• 장식 빨대 1개

♣ Method

1. 글라스에 얼음을 가득 채워 칠링 해 놓는다.

2. 레몬&체리, 민트 잎 장식을 준비한다.

3. 셰이커에 얼음 5개, 럼, 블루큐라소, 파인주스, 레몬주스를 넣고 10초간 강하게 셰이킹한다.

4. 칠링된 글라스에 녹은 물을 따라버리고 셰이커의 내용물을 거르지 않고 그대로 붓는다.

5. 글라스에 장식과 빨대를 꽂아나간다.

■ Decoration Ⅱ.

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