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h2mark 불꽃 Flame

■ 불꽃 - Flame Cocktail
불꽃 - Flame 칵테일

▣ Prize : [대학부 은상] 한국농수산식품유통공사사장상

▣ Bartender : 장대웅 [서울현대전문학교]

▣ Skill : Shaking

▣ Glass : 로즈마티니글라스

▣ Garnish : 오렌지필

♣ Recipe

• 화요 - 40mL
• 드람뷰 - 5mL
• Monin Pomegranate Syrup - 10mL
• Ocean Spray 크랜베리주스 - 15mL

♣ Method

1. 믹싱글라스에 각 재료를 넣고 큐브아이스와 함께 셰이킹한다.

2. 로즈 마티니 글라스에 1을 더블스트레이너 후 부어주고 길게 뽑은 오렌지 필을 스템 부분부터 감아 올려 장식한 후 완성한다.

♣ Subject

우리나라 대표 증류주 중 하나로 자리잡은 화요의 개성있고 깊은 맛과 드람뷰의 약간의 산미가 가미되고, 달콤한 석류시럽, 크랜베리주스의 조화를 보여주는 색다른 개성의 올데이 타입 칵테일이다. 붉은빛이 매력적이며, 오렌지 필을 사용하여 활활 타오르는 듯한 느낌이 잘 표현되고 있다.

*time 04분 25초
■ Base | 화요 40
불꽃 - Flame 칵테일 베이스 화요 40
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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