• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 칵테일 수상작

• 

• Chapter 2. Monin Championship
• 이동 칵테일 수상작 칵테일 만들기 IBA Cocktail 전통주 칵테일 와인 이야기 Ⅰ. 와인 이야기 Ⅱ. 프랑스 명품와인 국내와인 이야기 와인 테이스팅 와인 & 동서양요리 와인과 음식이야기 와인 구매스타일 이용안내

부르봉 카페 Bourbon Cafe

■ 부르봉 카페 - Bourbon Cafe Cocktail

▣ Prize : [2012은상] 한국바텐더협회장상

▣ Bartender : 이지은 [미스터사이몬바]

▣ Skill : Shaking

▣ Glass : 칵테일글라스

▣ Garnish : almond powder, orange peel

♣ Recipe

• Jim beam black - 35mL

• Orange syrup - 5mL

• Raspberry syrup - 5mL

• Almond syrup - 15mL

• Espresso - 30mL

♣ Method

1. 모든 재료를 쉐이킹한 후 아몬드가루로 리밍한 칵테일글라스에 따르고 오렌지껍질 장식을 한다.

♣ Subject

분위기 좋은 유럽풍카페 테라스에서의 달콤한 디저트와 향긋한 커피한잔! 시끄럽고 바쁘게 흘러가는 일상을 잠시 잊게 만드는 나에게 주는 최고의 선물이 아닐까? 부르봉 카페는 오렌지머핀의 폭신한 촉감과 상큼함, 에스프레소의 향긋한 커피향과 쌉싸름함, 한적한 카페에서의 편안한 휴식, 그리고 이 칵테일을 즐기는 모든 이들의 행복을 기원하는 마음까지 한잔의 글라스에 표현한 바텐더의 커피이다.

■ Base | Jim beam black

• •(사)한국베버리지마스터협회
• 

목록으로