▣ 글라스 : Cocktail Glass
▣ 기법 : Shake
▣ 장식 : Cinnamon Powder
♣ Recipe
♣ Method
❶ 셰이커에 재료와 적당량의 얼음을 넣은 후 잘 흔든다.
❷ 셰이커의 캡만 열고, 얼음을 걸리 내용물만 미리 차게 준비한 칵테일 글라스에 따른다.
❸ 계피 가루를 글라스 가운데 뿌린다.
♣ Subject
이강주가 가자고 있는 달콤함과 가분 좋게 풍기는 생강의 스파이시함, 그리고 꿀이 가지고 있는 달콤한 풍미를 조화시킨 칵테일로서, 힌국인의 정열을 표현하는 복분자의 붉은색으로 띠를 형상화하고 글라스의 모양대로 꽃봉오리를 형상화하여 한국 전통주의 느낌을 살렸다.