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  • Chapter 5. 문배주 베이스
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h2mark 골든 에이지

■ 골든에이지 - Golden Age Cocktail
골든에이지 칵테일

▣ 글라스 : Cocktail Glass

▣ 기법 : Stir

▣ 장식 : Twist of Lemon peel

♣ Recipe

• Moonbeesool 45mL
• Disaronno 2OmL
• Fill with Tonic Water

♣ Method

❶ 믹싱 글라스에 얼음을 채우고 위의 재료를 차례대로 넣는다.

❷ 바 스푼으로 믹싱 글라스의 벽면을 따라 잘 저어준다.

❸ 믹싱 글라스에 스트레이너를 꽂아 얼음을 걸러 내용물만 미리 차게 준비한 칵데일 글라스에 따른다.

❹ Twist of Lemon peel로 장식한다.

골든에이지 칵테일 재료

♣ Subject

문배주의 원료인 조와 수수에서 풍기는 곡물향에 디사론노의 살구향과 사과 주스의 상큼함을 즈화 시킨 황금색 칵테일로 전통주의 황금기가 도래하길 기원하는 칵테일이다.

■ Base | 문배주
골든에이지 칵테일 베이스 문배주
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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