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h2mark 성산 일출봉

■ 성산 일출봉 - Seongsan Il-Chul Bong Cocktail
성산 일출봉 칵테일

▣ 글라스 : Margarita Glass

▣ 기법 : Shake

♣ Recipe

• Gosori 30mL
• Galliano lOmL
• Sweet & Sour mix 15mL
• Omija Juice(오미자 진액) lOmL
• Grenadine Syrup 15mL

♣ Method

❶ 셰이커에 그레나딘 시럽을 제외한 재료와 적당량의 얼음을 넣은 후 잘 흔든다.

❷ 미리 차게 준비한 마가리타 글라스에 그레나딘 시럽을 넣고 크러시드 아이스(Crushed Ice)로 글라스를 채운다.

❸ 셰이커의 캡만 열고, 얼음을 걸러 내용물만 조심스럽게 마가리타 글라스에 따른다.

성산 일출봉 칵테일 재료

♣ Subject

유네스코(Unesgo) 세계자연유산인 제주도 셩산 일출봉에서 해가 떠오르는 모습을 표현하고 있다. 제주도의 전통소주 고소리술에 갈리아노의 바닐라향과 오미자의 붉은 색을 조화시킨 칵테일이다.

■ Base | 고소리술
성산 일출봉 칵테일 베이스 고소리술
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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