• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 닭.오리 이야기

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 3. 닭 시사점
  • 이동

h2mark 시장 변화에 대한 대응력 강화

□ 소비 패턴, 산업 환경 등의 변화를 반영하여 닭 산업의 경쟁력 제고를 위한 노력이 필요

○ 통닭 위주에서 부분육 위주로 소비패턴이 변화하는 추세에 따라 가슴살 요리 등 용도에 따른 다양한 부분육 상품을 개발

- 편리성을 추구하는 현대인의 라이프스타일에 따라 확대되는 가정식 대체(HMR) 시장에 대응하여 간편조리제품을 다양화

○ 오염원 배출을 줄이는 환경 친화적 방식, 악취를 없애는 사회 친화적 시설과 기술 도입을 통해 닭산업의 이미지 개선도 필요

○ 건강에 대한 관심 고조로 동물복지형 축산물의 인기가 높아지고 있으므로 관련 규정, 품질 기준 등의 정비가 시급

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top