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내추럴 와인과 한식의 페어링 | RESTAURANT SHIK

<리스 코리안 레스토랑 나그린>은 유동 인구가 많은 밀라노 중앙역 인근에서 궁중, 반가 음식을 바탕으로 한 한식을 맛볼 수 있는 곳.

신선로, 너비아니구이, 궁중 떡볶음, 곶감쌈 등 아직은 한식이 낯선 이탈리아 현지인에 게 전통 한식의 매력을 알리는 데 앞장서고 있다.

현지의 신선한 재료를 활용해 이곳만의 스타일로 재탄생한 신선로는 단연 돋보이는 메뉴. 각종 해산물과 육전, 제철 채소를 화통이 붙은 냄비(신선로)에 정갈하게 담고, 화통에는 숯불 대신 달군 차돌을 넣어 따뜻하게 즐길 수 있다.

고기 요리는 주방에서 조리해 따뜻한 철판에 담아 제공한다. 아스파라거스에 소고기 포를 말아낸 ‘소고기말이’와 이곳만의 특제 간장 소스가 어우러진 ‘안심구이’는 가장 사랑받는 메뉴다.

고려청자의 푸른빛과 전통 창살 문양이 어우러진 모던한 인테리어도 이곳만의 특징. 서빙 스태프들이 모든 한식 메뉴를 이탈리아어로 상세하게 설명할 수 있어 이곳을 찾는 손님의 80% 이상이 현지인이라고.

Where to Eat?

리스 코리안 레스토랑 나그린 | LEE’S KOREAN RESTAURANT NAGRIN

A Via Gustavo Fara, 17, 20124 Milano MI, 이탈리아

T +39 02 3826 5350

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No.	제목	보기
1	홍콩에서 한식을 알리다, 강민구 셰프의 한식구

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7	내추럴 와인과 한식의 페어링 \| RESTAURANT SHIK	-

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21	한국 솔(Soul) 푸드의 일탈, 허 네임 이즈 한 \| Her Name is Han

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