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  • Chapter 19. QA. 이유식품과 조리법
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h2mark DHA는 무엇이며 어디에 필요한 영양소인가요?

♣ DHA

DHA(Docosahexaenoicacid)는 뇌조직과 망막세포에 다량 함유되어 있어 신경전달을 원활하게 하며 뇌와 망막의 발달에 중요한 역할을 하는 다가의 불포화지방산이다. 뇌와 망막조직의 발육이 왕성한 성장시기에 많이 섭취하면 좋다.

DHA는 우유 보다는 모유에 다량 들어 있어 모유를 먹고 자란 아기의 IQ(지능지수)가 우유를 먹고 자란 아기의 IQ 보다 높다고 한다.

또 생선 특히 등푸른 생선에 많이 들어 있고 대두유나 들깨유 등에 들어있는 알파리놀레인산으로 부터 체내에서 합성이 가능하지만 유아에서는 합성능력이 미약하므로 DHA가 들어 있는 식품을 이유식으로 이용하면 좋다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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