♣ 이유식 먹는 훈련
만삭아는 반사작용 (탐색, 흡철, 연하 및 포만반사)에 의하여 낳아서부터 젖꼭지를 잘 빨수 있다 (34 주 미만의 미숙아는 연하반사의 발달이 불충분하여 당분간 경비관영양이 필요하다).
이 반사작용은 신경회로가 척추에 있으므로 대뇌는 관여하지 않는다. 하지만 이유식을 숟가락으로 받아 먹는 것은 포유반사가 없어진 후 아기의 의지에 의하여 대뇌 작용에 의한 입 운동으로 받아 먹는 것이기에 젖을 빠는 것과는 음직임이 달라 훈련을 해야한다.
아기가 입으로 음식을 먹게 되기까지는 여러 단계의 과정을 거치므로 월령과 섭취기능의 발달 상태에 따라 같은 식품이라도 단단함, 크기 등을 바꾸어 먹기 쉽도록 만들어야 하며 식품의 종류도 다양해야 한다.
이유식을 잘 진행하기 위해서는 수유와 음식섭취에 관한 행동적 발달을 잘 파악함과 동시에 아기가 먹고 마실 때 일어나는 구강의 기능적 발달을 잘 알고 있어야 한다.