• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 이달의 레시피

• 

• 

• 죽순미나리된장국 (5月)

  에너지	60.71kcal	탄수화물	4.02g
  지질	2.67g	단백질	6.18g
  식이섬유	3.51g	비타민A	16.76ug RE
  비타민E	0.76mg	비타민C	6.06mg
  티아민	0.11mg	리보플라빈	0.14mg
  칼슘	96.19mg	나트륨	434.62mg
  칼륨	394.17mg	철	1.36mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

  스크랩 통합검색 목록으로

재료

▶ 주재료 : 다시마(1장=10x10cm), 건새우(½컵), 죽순(100g), 미나리(1/2줌), 두부(1/3모=100g), 대파(1대)
▶ 양념 : 된장(1T), 국간장(1/2T)

Step 1.

1. 냄비에 물(5컵)과 다시마, 건새우를 넣어 끓어오르면 다시마는 건져내고 10분간 더 끓여 육수를 만든다.

Step 2.

2. 죽순은 납작 썰고, 미나리는 7cm 길이로 썰고, 두부는 한 입 크기로 납작 썰고, 대파는 송송 썬다.

Step 3.

3. 육수(3 1/2컵)에 죽순과 두부를 넣어 중간 불로 5분간 끓인다.

Step 4.

4. 양념을 넣는다.

Step 5.

5. 미나리를 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 불을 꺼 마무리한다.

Step 6.

6. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

5月 가정식 상차림

두부, 죽순, 참외 가정식 상차림

5月 단체급식 상차림

두부, 죽순, 참외 단체급식 상차림

• •농촌진흥청 •농사로
• 

관련글

목록으로