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    학명 Zingiber officinale (생강과)
    생약명 生薑(생강)
    이용부위 생강의 신선한 근경

h2mark 형태

□ 열대아시아 원산이지만 남부지방 각처에서 심고 있는 다년초로서 근경은 굵고 옆으로 자라며 육질 이고 연한 황색으로 맵고 향기가 있다. 잎은 선상 피침형이고 밑부분이 긴 엽초로 된다. 우리나라에서 는 꽃이 피지 않으나 원산지에서는 8월에 꽃이 핀다.
□ 개화기 : 원산지에서는 8월
□ 재배환경 : 고온 다습한 비옥지, 연작장해가 심함. 양념채소로 기름
□ 수확·건조 : 8~9월에 수확하여 저장한다.
생강 형태

h2mark 민간요법

□ 타박상 치료 - 생강을 짓찧어서 짜낸 즙에 대황가루를 넣고 풀처럼 개여서 다친 곳에 0.5㎝두께로 붙이고 하루에 한번씩 갈아준다.
□ 구내염 치료 - 생강을 짓찧어 짠 즙으로 자주 양치하고 생강 가루를 입안에 뿌려준다.
- 참고 : 온 입안이 몹시 부었을 때 쓴다.
□ 저혈압 - 1일 10~20g을 물로 다려서 복용하면 혈관확장작용과 혈액 순환 개선 작용으로 손발이 더워지고 혈압 이 상승된다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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