□ 다년생 초본으로 키 10~25cm이고 흰색의 유즙이 있으며 뿌리는 깊고 길게 뻗지만 원줄기가 없어 잎 은 뿌리에서 나와 연좌상으로 퍼진다. 꽃은 화경 끝에 1개씩 달리며 모두 설상화로 양성이고 화관은 황색이다. 수과는 긴 타원형으로 갈색이 돌며 흰색의 관모가 있다.
□ 어린잎은 나물로 식용한다.
□ 개화기 : 4~5월, 외래종은 연중 개화
□ 분포 및 환경 : 들판, 길가에 널리 분포
□ 수확·건조 : 봄에 꽃이 피기 전에 뿌리째 뽑아 흙을 털고 깨끗이 씻어 햇볕에 말린다.
민간요법
□ 화농성염증 - 민들레 전초 20∼30g을 달인 물로 환부를 자주 씻고 찌꺼기는 환부에 붙여 찜질한다.
□ 모유 부족 - 민들레를 말렸다가 물이 반이 될 때까지 달인 물을 1회 반 컵내지 한 컵을 마신다.
- 참고 : 어린잎은 나물로 해서 데쳐 먹으면 효과가 있다.
□ 버짐치료 - 민들레 뿌리 300g에 물을 한 사발 정도 넣고 진하게 달여서 엿처럼 된 것을 하루에 두 번씩 바른다. - 민들레 뿌리를 잘 말려서 가루로 만들어 한 번에 10g씩 하루에 세 번 먹어도 되며, 민들레 뿌리를 짓찧어 즙을 발라도 좋다.
□ 생손앓이 - 민들레 뿌리와 도꼬마리 씨를 말려서 가루 내어 각각 같은 양을 섞은 다음, 여기에 식초를 넣고 약 간 묽게 반죽하여 아픈 손가락에 붙이고 싸맨다. - 하루에 두 번씩 갈아붙인다.