□ 낙엽관목으로 키 10m이며 미끄럽고 가시가 있다. 잎은 호생하고 난형으로 끝은 뭉툭하며 가장자리 에 작은 톱니가 있다. 꽃은 취산화서를 이루고 황록색이다. 핵과는 난형이고 성숙하면 홍색이 되며 과 육은 달고 핵은 양끝이 뾰족하다.
□ 개화기 : 6월, 성숙기 : 9~10월
□ 재배환경 : 온대지역, 토심이 깊고 비옥한 곳. 유실수로 재배
□ 수확·건조 : 성숙한 과실을 양건한다.
민간요법
□ 무좀 치료 - 대추나무 잎의 즙을 짜서 무좀이 생긴 부위에 바른다. - 대추나무 잎을 신바닥에 깔거나 발가락 사이에 끼우고 다녀도 좋다.
□ 치통 치료 - 대추의 씨를 파내고 그 속에 우황을 조금 넣어서 아픈 이로 물고 있으면 통증이 곧 멎는다.
- 참고 : 대추 열매는 정신불안, 초조, 불면증상을 해소시킨다.