□ 일년생 덩굴식물로 널리 재배하고 있으며 덩굴은 단면이 오각형이고 연모가 있으며 덩굴 손으로 감으면서 자란다. 잎은 호생하고 엽병이 길며 심장형으로 5개로 얕게 갈라지며 톱니가 있다. 꽃은 엽액에 1개씩 황색으로 달리며 암수꽃이 따로 있다. 열매는 크고 많은 변종이 있다. 종자는 편평하고 맛이 좋다.
□ 개화기 : 6월부터 서리가 내릴 때까지
□ 재배환경 : 토질에 대한 적응성이 크고, 흡비력과 내건성이 강함. 과채로 재배
□ 수확·건조 : 여름에 채취하여 양건하거나 생으로 쓴다.
민간요법
□ 급성유선염 치료 - 호박줄기의 덩굴손 1줌에 소금을 섞고 찧어서 뜨거운 물에 풀어 먹는다.
- 참고 :
1) 젖꼭지가 말려 들어가거나 젖이 아플때에 좋다.
2) 장내 기생충의 중간숙주에 대해 방해작용을 함으로 기생충 제거에 효력이 있다.