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  • Chapter 3. 브랜드 소개
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h2mark 이금기 굴소스와 탄생 스토리

♣ 굴소스의 발명

이금기 프리미엄 굴소스

1888년 중국 광둥지역 한 마을에서 작은 식당을 운영하던 이금상(李錦裳) 옹이 굴로 요리하던 중 불 끄는 것을 깜빡해 굴이 졸아버렸는데, 맛을 보니 감칠맛이 뛰어나 소스로 만들어 판매하기 시작했습니다. 글로벌 소스 브랜드 이금기는 이렇게 우연한 굴소스의 발명에서 시작됐습니다.

♣ 이금기(李錦記) 이름의 유래

이금기(李錦記) 이름의 유래

이금기는 창립자 이금상(李錦裳) 옹의 이름에 ‘기(記)’자를 붙여 만든 상호명입니다. 이름의 일부에 ‘기(記)’자를 붙이면 ‘자신의 이름을 걸고 장사한다’는 중국 남방 지역의 관습에서 유래했습니다.

♣ 핵심가치

이금기(李錦記) 기업의 핵심가치

이금기의 핵심가치는 ‘이익을 생각할 때는 그것이 남에게도 미치도록 하라’는 의미의 사리급인(思利及人)과 ‘실용주의, 정직, 영원한 창업정신’입니다.

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