♣ 약력 및 수상경력
▸ 세계 최연소 미슐랭 3스타 획득 중식 셰프
▸ 2015 - 2017(현재) 현 홍콩 라이선F&B 매니지먼트 총주방장,
▸ 프리미엄 중식당 그룹 운영(China Tang, Island Tang, Chiu Tang, China Club and Tang)
▸ 2012.6 - 2015 마카오 그랜드 리스보아 호텔 중식당(The Eight) 총주방장(2012년 미슐랭 3스타 획득)
▸ 2009.9 - 2012.6 홍콩 아일랜드 탕 레스토랑(Island Tang) 주방장(2009 ~ 2012년 미슐랭 1스타 확득)