미식관광백과

유 유안 | Yu Yuan

♣ 소개

모던 중국 패션의 절정을 찍었던 1920년대 상하이. 그 화려함을 모티브 삼아 디자인한 중식 전문점 유 유안은 비취색과 금색, 대리석의 은은하고 고급스러운 조화가 매력적인 곳이다.

입구를 지나면서 눈에 들어오는 오리 숙성고는 유 유안이 추구하는 요리의 콘셉트를 잘 보여준다. 광둥식 요리를 앞세우고 있지만, 중국 내 다른 지역의 특색 있는 음식도 함께 선보인다.

이곳의 인기 메뉴는 베이징 덕으로, 반 마리도 주문 가능하다. 주말 브런치도 인기를 끌고 있는데, 유 유안의 수준 높은 딤섬 요리를 맛볼 수 있다.

♣ 미쉐린 수상경력

트로피 2021年 : 미쉐린 1스타 미쉐린 스타

♣ 가격

60,000 - 220,000 KRW • 중식

♣ 시설 및 서비스

• 개별실

• 금연 레스토랑

• 발렛파킹

• 아주 좋은 와인 리스트

• 예약 필수

• 주차장

• 휠체어 가능

♣ 안내 Information

Address	종로구 새문안로 97, 포시즌스 호텔 11층, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-6388-5500
Home	https://www.fourseasons.com/seoul
Time	Close : 일요일

■ 셰프 Chef

▲ ‘유유안’ 총괄셰프

■ Review

♣ [10분 다이닝] 북경오리랑 마파두부는 꼭 드세요 | 豫园 유유안 -런치

*time 7:21

미쉐린 레스토랑