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  • 궁중음식 Ⅰ.

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  • Chapter 2. 고문헌 궁중음식
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h2mark 우협적, Korean Traditional Grilled Beef RIb, Uyeopjjeok

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조선왕조궁중음식 보유자인 한복려 선생님과 함께하는 궁중음식 교육의 현장!

조선시대 부인필지에 소개된 일상 음식 중 하나인 국수비빔을 재현해 보았습니다.

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No. 제목 타임 보기
1 황과찜, Steamed Stuffed Korean Melon 4:37 바로가기
2 외국수, Colored Cucumber Noodles 바로가기
3 진주면방, Pearls(Small Meat Balls) Soup 바로가기
4 생포찜, Steamed Abalone Stuffed with Beef 바로가기
5 게느르미, Crab Meat Crepe 바로가기
6 제육누르미, Grilled Pork Roll 바로가기
7 전복구이, Grilled Abalones 바로가기
8 봉총찜, Grilled Minced Pheasant Meat and Beef 바로가기
9 성류탕, Pomegranate-shaped Korean Dumpling Soup for King, Seongnyutang 바로가기
10 제편, Korean Traditional Steamed Pork, Jepyeon 바로가기
11 우협적, Korean Traditional Grilled Beef RIb, Uyeopjjeok -
12 홍사면, Korean Traditional Shrimp Noodles, Hongsamyeon 바로가기
13 호박꽃탕, Korean Traditional Food, Pumpkin Flower Soup 바로가기
14 밀전서과방, Korean Traditional Style Summer Dessert, Miljeonseogwabang 바로가기
15 착면, Chakmyun -The Harmony of Omija and Mung bean noodles 바로가기
16 깨국잡탕, Natural Taste, Mixed Seafood Stew with Sesame 바로가기
17 게구이, Korean Traditional Style Blue Crab Cake 바로가기
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