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  • Chapter 2. 종부의 손맛, 여름
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h2mark 양경종가의 문어수란채 만드는 방법 Ep. 3회-2

*time 3:24
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이천 서씨 양경종가에서는 제사를 지낸 다음날 문어수란채를 만들어 시어른들의 아침식사로 올린다고 한다.

문어수란채의 재료 중 하나인 문어는 타우린이 많아 여름보양식에 많이 쓰이는 재료이기도 하다.

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