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Chapter 10. 호주
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호주 와인의 생산 및 소비

호주 와인 생산의 주요 특징은 첨단기술에 있다. 프랑스, 이탈리아와 같은 유럽의 전통적인 와인 생산국들의 와이너리(Winery)9)는 아직까지도 전통적인 방법으로 와인을 생산하고 있지만, 호주는 가지치기에서부터 와인 생산에 이르기까지 대부분의 업무가 최첨단 장비를 통하여 자동화되어 있다.

2000년도 이후 호주의 와인 산업은 급성장하고 있다. 호주의 주요 와인용 포도 품종은 샤르도네(Chardonnay), 리즐링(Riesling), 세미용(Semillon), 까베르네 쇼비뇽, 쉬라즈 등이다. 특히 쉬라즈는 호주를 대표하는 품종으로 전 세계 소비자들의 사랑을 받고 있다.

호주의 와인 생산은 2000년 이후 전반적으로 증가하는 추세였으나 2009년 세계경제 위기의 영향으로 생산이 소폭 감소하였다. 2010년 호주의 와인 생산량은 10억 7,300만 리터이다. 이는 세계 생산의 4.1%를 차지하는 양이다.

호주의 와인용 포도 재배면적은 2007년 이후로 계속 감소하고 있는 추세이다. 그럼에도 불구하고 호주는 2010년 기준 전 세계 6위의 와인 생산국이다. 2010년 호주의 와인용 포도 재배면적은 378,000 에이커이며 이는 전 세계의 2.1% 수준이다.

* 자료: TDA(Trade Data And Analysis), 캘리포니아 와인협회(www.wineinstitute.org).

2010년 호주의 와인 소비량은 5억 3,000만 리터이며 2007년 이후 증가하고 있는 추세이다 호주의 와인 소비는 생산에 비하면 매우 적은 편이다.

이는 호주 인구의 인구가 2,200만 수준이기 때문이다. 그러나 호주의 1인당 와인 소비량은 2010년 24.93병으로 호주인들은 와인을 전 세계 평균에 비하여 7배 이상 많이 소비하고 있다

* 자료: TDA(Trade Data And Analysis), 캘리포니아 와인협회(www.wineinstitute.org).

9) 와이너리란 포도주를 만드는 양조장을 의미한다. 불어로는 샤토(Chateau), 도멘느(Domaine)라고도 한다.

10) 각국 주한 대사관의 도움으로 각국의 와인 생산 및 소비 자료를 구하였으나 출처가 모두 달라 동일한 기준으로 비교하기에는 어려움이 있을 것으로 판단하였다.

또한 동일한 기준에서의 가장 최신 자료라는 이점도 있어 캘리포니아 와인협회에서 입수한 Trade Data And Analysis 자료를 활용하였다. 각국의 와인 자료는 참고문헌의 각국 와인협회 사이트에서 쉽게 참조할 수 있다.

•krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org

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