• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 우리쌀 일품요리

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 2. 일품요리 레시피
  • 이동

h2mark 쌀파스타

♣ 쌀파스타 레시피

쌀파스타 레시피

♣ 재료 및 분량 (5인 분량)

쌀국수 300g, 토마토 5개, 양파 2개, 브로콜리 200g, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 마늘 6쪽, 마른고추 5개, 베이컨 50g, 현미유 1작은술, 원당 1작은술, 월계수잎 3장, 소금 약간

♣ 만드는 법

쌀파스타 식재료

1. 토마토를 뜨거운 물에 데쳐서 토마토 껍질을 벗겨 잘게 썬다.

2. 마늘를 얇게 저미고 양파, 브로콜리, 청피망, 홍피망, 마른고추를 썬다.

3. 팬에 현미유를 두르고 마늘을 먼저 볶고 베이컨, 양파, 브로콜리, 피망, 마른고추, 월계수잎를 넣고 볶는다.

4. 잘게 씰은 토마토를 (3)에 넣어 볶아준다.

5. 끓는 물에 면과 소금을 넣고 5분 정도 삶아준다.

6. 팬에 면과 소스를 넣고 살살 볶아 담아낸다.

♣ 조리 팁 & 참고

소스를 볶을 때 마른고추를 사용하면 깊은 매운맛으로 풍미가 더 좋아집 니다.

쌀파스타 * Cooked by 충청북도향토음식연구회 괴산군 총무 김지영

* Cooked by 충청북도향토음식연구회 괴산군 총무 김지영

■ 완성된 사진
쌀파스타 레시피 완성된 요리
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 농촌지원국 •충청북도농업기술원
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top