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광천김

■ 충남 홍성군 「광천김」

1. 지역	충남 홍성군 광천읍 (갈릴리맛김, 중앙식품)
2. 음식의 유래	광천은 천수만을 막기 전에 광천 근해에서 맛있는 김이 많이 생산되었으며 전라북도와 경기 지역에서 생산된 김의 집산지로 광천옵 내 광천김 생산업체는 약 45개임.
3. 특징	• 원료는 서천, 대천, 경기도 연근해 섬에서 생산된 김으로 서해안 청정해역에서 채취한 맛과 품질이 우수한 재래김을 영하 20℃에서 보관 후 가공하기 때문에 사계절 내내 햇김 같은 맛과 향을 느낄 수 있음. • 참기름, 들기름, 옥배유를 섞어서 가공하고 맛소금은 소비자 입맛에 맞춤.
4. 종업원	8명
5. 사업기간	1984년부터 김을 생산하였고, 조미김은 1990년대 중반부터 생산함.
6. 지원사업	• 홍성군청에서 수출 통역료 지원, 해외마케팅 참가지원, 전시박람회 등의 해외 수출지원 사업을 하고 있음. • 전시 박람회 참가시 참가비 및 부스설치비 지원, LA 한인행사 전시방문시 항공권 지원, 포장재 디자인 비용 지원 • 현재 광천김 특화산업단지 조성 중에 있음.
7. 유통전략	• 소비자와 직거래(전화 및 인터넷 주문), 가정단위에서 3~4박스 구입, 입소문 마케팅으로 다수의 단골 확보 • 유통마진이 커서 대형할인매장, 마트에는 공급하지 않음.
8. 홍보마케팅	• 인터넷, 향우회 등 인지도 향상을 위해 판로 확보. • 광천 새우젓 축제, 오서산 갈대 축제 등 축제와 연계 상품 홍보.
9. 서비스	공장의 시설 현대화 및 위생관리 강화.
10. 사업전략	• 광천김 특화 산업단지 완공 시 김 가공 공장 이전으로 상품성 향상. 금후 해외 수출을 위한 전문교육 이수(농수산 무역대학교육 : 2008년) • 관내 혜전대학, 청운대학교 등 관련기관에 기술 및 경영 등 자문
11. 권리화	자체 상표 및 브랜드 개발 추진.
12. 주요 메뉴	재리김전장, 식탁김, 마른김(조선김, 파래김), 단체구매용김 등

13. 사업 효과	수출실적은 일본은 2006년 11월부터 시작되었으며 연 매출액은 5,000만원, 미국은 2007년 4월부터 시작되었으며 연 20회 정도 선적함. 미국수출은 미국 내 밴더가 구입 함.
14. 성공/실패 요인	좋은 품질과 자속적인 기술개발, 적극적인 홍보 활동.
15. 애로사항	정부지원 정보를 얻기 어렵고, 판로 개척할 필요성.
16. 향후계획	광천김 특화 산업단지에 입주 예정 ▸ 광천김 특화 산업단지 현황 위치 : 광천읍 벽계리 250-1 번지(56,046㎡) 사업비 : 5,631백만원(현재 공장율 30%)
17. 사업진단	• 김생산 + 건조 + 조미공장 • 재래김, 돌김(돌에서 자란), 파래김(재래김 + 파래), 자반볶음(수출용) • 판매품목 : 조미김, 무가미 구운김, 김밥용
18. 연계관광지	광천토굴새우젓축제, 용봉산, 홍주성과 여하정, 만해생가, 매현농원, 오서산, 남당항, 김좌진장군 생가, 궁리포구, 홍성온천 등

• •농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과
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