• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 미쉐린 레스토랑

• 

• Chapter 2. 2스타
• 이동 우리고장 맛이야기 서울 미식가이드 미쉐린 레스토랑 내가 가는 맛있는집 꿀꺽! 맛지도 허영만의 백반기행 한식탐험대 VOD 강원음식 이야기 울산음식 이야기 부산음식 이야기 향토음식 이야기 향토음식 성공사례 음식관광 성공사례 힐링여행 이야기 농가맛집 이야기 맛있는 한식여행 찾아가는 전통주점 바다위의 식탁 바다마을 식도락여행 수산물 축제정보 팔도 맛있는축제 베스트푸드 순위 세계레스토랑 순위 이용안내

모수

♣ 소개

다양한 문화가 공존하는 샌프란시스코에서 보여주었던 음식과 차별화된 다양성을 선보이는 한남동 모수. 안성재 셰프는 재료의 섬세한 뉘앙스를 감각적으로 표현해내는 장기를 지니고 있다.

1스타 모수 샌프란시스코에서 선보였던 우엉 메뉴는 어머니가 만들어주시던 반찬에서 영감을 얻은 요리로, 얇게 깎은 우엉에 시럽을 발라 말리는 과정을 수차례 반복해 바삭한 식감을 자랑한다. 섬세하고 단아한 이곳의 요리와 잘 어울리는 와인 페어링 또한 근사한 다이닝 경험을 선사할 것이다.

♣ 미쉐린 2스타

요리가 훌륭하여, 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑

♣ 가격

140,000 - 270,000 KRW • 이노베이티브

♣ 시설 및 서비스

• 개별실

• 금연 레스토랑

• 발렛파킹

• 아주 좋은 와인 리스트

• 예약 필수

♣ 안내 Information

Address	용산구 이태원로 55가길 45, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-793-5995
Home	http://mosuseoul.com
Time	Close : 월요일, 일요일

오시는 길

■ 셰프 Chef

▲ 안성재 Chef

▤ 셰프 인터뷰

■ Review

♣ 미슐랭 2스타 14만원 점심코스 - 한남동 모수에 다녀왔습니다. Mosu Seoul

*time 11:33

• •미쉐린 가이드
• 

목록으로