나주 영산포 홍어1번지 [전남 나주시]

나주 영산포 홍어1번지


매장번호	061-332-7444

홈페이지

주소	전남 나주시 영산3길 2-1

평일	10:30 - 21:00

주말

공휴일	매주 월요일 휴무

대표메뉴	홍어회와 홍어무침

과거에 흑산도에서 잡힌 홍어가 영산강을 따라 올라오면 일주일간 자연 발효되어 독특한 맛의 홍어가 되었습니다. 지금은 웰빙식품으로도 많이 알려져 있는 전라도 대표 음식입니다.

♣ 홍어로 만든 음식

영산포는 홍어의 고장입니다. 예부터 귀한 손님에게 내 놓는 상에 꼭 올리거나 결혼식, 회갑, 초상 등 집안 대소사에서 빠지지 않는 음식입니다. 산해진미를 차려두어도 홍어가 빠지면 잔칫상으로 인정하지 않을 정도로 홍어를 높게 칩니다.

♣ 홍어거리

영산포 선창가 일대에는 홍어 전문점 30여곳이 성업중입니다. 톡쏘는 홍어에 잘 삶은 돼지고기와 묵은 김치를 곁들이면 유명한 홍어삼합이 됩니다. 여기에 막걸리 한잔이면 세상만사 좋을씨구죠~ 영산포 홍어는 웰빙식품으로도 인정을 받고 있습니다. 홍어는 홍어회와 홍어무침, 홍어찜, 홍어탕, 그리고 나주에서만 맛볼수 있는 홍어애보릿국 등 다양하게 즐길 수 있습니다.