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  • 북한 전통요리

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  • Chapter 1. 북한전통음식 조사
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h2mark 표지

발간등록번호: 11-1541000-001303-01

북한 전통음식 조사 . 발굴 사업

촤종결과 보고서

(사) 북한전통음식문화연구원

연구수행기관:

북한전통음식 문화연구원

공동연구원:

최남순교수

이혜란교수

전영선교수

송은희박사

손은심박사

한현숙연구원

* 국가연구개발 보고서원문 성과물 전담기관인 한국과학기술정보연구원에서 가공·서비스 하는 연구보고서는 동의 없이 상업적 및 기타 영리목적으로 사용할 수 없습니다.

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  • 자료출처 •조선료리협회
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