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  • Chapter 1. 한우
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h2mark 봉화한약우

봉화한약우 소개

♣ 한약재를 먹고 자란 봉화한약우

봉화군은 경북 최북단 태백·소백산 자락 백두대간의 중심에 자리 잡고 있으며, 예로부터 한약재 집산지로 1993년부터 한약우 시범사육을 시작하여 우수한 혈통의 송아지를 선발하여 맑고 깨끗한 자연 환경과 문화관광자원이 풍부한 봉화군에서 한약우 전용 사료를 먹여 기른 봉화군의 전통 한우브랜드이다.

한약우는 고기 맛을 좌우하는 올레인산 함량이 전체 지방산 중 70.7%로 일반한우(48.7%), 수입산소고기(38.3%), 젖소(36.55%) 보다 약 2배가량 높은 것으로 나타나며 또한 불포화지방산이 76%로 일반 한우보다 25% 가량 높아 육질이 부드럽고 육즙이 풍부해 맛이 깊고 고소하다.

봉화한약우 제품소개

♣ 판매처

봉화한약우 프라자 / 은하한약우 숯불회관

봉화한약우 제품 상세보기
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