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  • Chapter 2. 평창의 맛
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h2mark 황태회관

♣ 황태회관 황태요리

언제나 설경, 평창

평창 황태거리의 터줏대감으로 25년간 단 하루도 가게 문을 닫은 적 없는 황태요리 전문식당이다. 수작업으로 구워 그릴에 얹어 나오는 황태구이와 깊은 맛의 황태국, 술안주로 제격인 황태찜, 소고기와 버섯을 함께 조리한 황태불고기까지, 그야말로 황태로 할 수 있는 음식들이 모두 모여 있다.

외국인 여행자들을 겨냥해 개발한 황태강정과 황태가스, 황태햄버거는 모두 특허를 받은 상태이다. 처음 열 개의 상으로 시작한 일이 지금은 천여 명을 한꺼번에 수용할 수 있는 규모로 커졌지만 여전히 초심을 잃지 않으려 노력하는 식당이다.

언제나 설경, 평창

A. 강원도 평창군 대관령면 눈마을길 19

T. 033 335 5795

O. 06:00~22:00(연중무휴)

P. 전용 주차장 이용

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원
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