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12지의 열 번째 동물! 신성과 믿음의 상징, 닭! 시조 김알지의 탄생설화부터 신라시대 천마총의 유물까지- 닭의 역사는 유구하다!
그러나 닭이 서민들의 삶과 가까웠던 것과 달리, 궁중의 임금과 사대부들만 즐길 수 있는 음식이었다는데?! 1960년 양계업을 시작으로 탄생한 전기구이통닭, 안동찜닭, 그리고 닭갈비까지- 대중들의 사랑을 받으며 대한민국 대표 영양 간식으로 자리 잡았다!
이제 평범함의 한계를 넘어 변화를 거듭하고 있는 닭! 굽는 삼계탕에서부터 닭알탕까지- 21세기 닭들의 무한 변신! 닭의 무궁무진한 역사가 ‘미담전설’에서 펼쳐진다!
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1 | 미담전설 | - |
2 | 현장추적 최고를 찾아라 | |
3 | 미식터리 | |
4 | 삼계탕의 세계화 | |
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