• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 한식탐험대

• 

• Chapter 17. 비빔밥
• 이동 우리고장 맛이야기 서울 미식가이드 미쉐린 레스토랑 내가 가는 맛있는집 꿀꺽! 맛지도 허영만의 백반기행 한식탐험대 VOD 강원음식 이야기 울산음식 이야기 부산음식 이야기 향토음식 이야기 향토음식 성공사례 음식관광 성공사례 힐링여행 이야기 농가맛집 이야기 맛있는 한식여행 찾아가는 전통주점 바다위의 식탁 바다마을 식도락여행 수산물 축제정보 팔도 맛있는축제 베스트푸드 순위 세계레스토랑 순위 이용안내

미담전설

■ 비빔밥 - 미담전설

*time 14분 19초

♣ Caption

조선시대 3대 음식 중 으뜸으로 꼽히는 비빔밥!

비빔밥처럼 유래가 많은 음식도 없다는데- 임금님이 먹던 궁중음식에서 비롯되었다는 ‘궁중 음식설’에서부터 바쁜 농번기 때 빨리 음식을 먹기 위해 찬과 밥을 한곳에 모았던 음식이라는 ‘들밥설’

임진왜란 당시 진주성 싸움 때 보편화되었다는 ‘전투식량설’ 양반가에서 음식을 먹기 위해 거짓 제사를 지내며 생겼다는 ‘헛제사밥설’까지- 다양한 이야기가 전해오는데- 1970년대 돌솥 비빔밥의 등장과 함께 변화를 거듭하고 있는 비빔밥- 형식 타파! 재료 불문!

21세기 맞춤형 퓨전 비빔밥에 이르기까지 ‘미담전설’에서 비빔밥의 일대기가 펼쳐진다.

더 보기

No.	제목	보기
1	미담전설	-
2	현장추적 최고를 찾아라!
3	밥상이 보약이다
4	한식 세계화 프로젝트! 쿡Cook가대표

• •KBS 1TV •KBS 2TV
• 

목록으로