일시 | 매년 11월경 |
지역 | 경상북도 영양군청 일원 |
문의 | |
설명 | 김장 경매, 「음식디미방」 복원 음식 전시 |
♣ 축제 소개
영양의 대표 특산물인 무공해 고랭지 배추와 감칠맛 나게 매운 영양의 고춧가루를 주재료로 한 김치 축제.
현장에서 제공되는 재료로 김장을 직접 담가보거나, 고로쇠 고추장을 만드는 등의 체험 프로그램이 다채롭다. 김치를 시중보다 저렴하게 살 수 있는 김장 경매도 진행된다.
이밖에도 3백 년 전 여성이 쓴 한글 조리서인 「음식디미방」 복원 음식 전시도 마련됐다.