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  • 농작물 이야기 Part 1.

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  • Chapter 12. 아열대 과일 전(展)
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h2mark 열대 과일의 대명사, 망고

□ 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대 과일로, 신대륙 발견을 위한 대항해시대 이후 전 세계로 전파

○ 말레이반도, 미얀마, 인도 북부가 원산지로, 18세기 중․후반에 미국 플로리다에 도입되어 다양한 종이 육종된 후 세계로 전파

* 우리나라는 1993년 서귀포시 수농원에서 묘목을 도입하여 재배한 것이 처음으로, 현재 남해안 지역까지 확대(재배면적 30ha: ’14.8.25, 농민신문)

- 망고 품종 중에 상품성이 높은 것은 약 70여종으로, 우리나라와 일본에서는 애플망고라 불리는 ‘어윈’ 품종이 많이 재배

□ 과즙이 많고 단맛과 향이 뛰어나 입 안 가득 풍미를 느끼게 해주며, 풍부한 영양성분과 기능성 물질도 많은 건강식품

○ 건강 가치가 높은 과일로 비타민C와 A가 풍부하고, 베타카로틴 함량도 높아 세포 노화 억제와 암 예방에 효과적

* 행복호르몬으로 알려진 세로토닌(Serotonin)의 원료인 트립토판 함량도 높음

○ 날로 먹기도 하고 아이스크림 등 디저트와 과자 재료로 쓰이며, 과육을 갈아 샐러드드레싱이나 소스․수프 등에도 사용

* 수입 망고는 ‘식품검역법’에 의해 47℃에서 30분간 증열처리하기 때문에 망고 특유의 향과 신선도가 떨어져 국산 생과의 경쟁력이 높음

망고
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