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♣ 뱀오이지 레시피
뱀오이 5kg, 소금 400g, 물 15C
♣ 만드는 법
1. 뱀오이는 깨끗이 씻어 적당한 길이로 썰어 통에 담는다.
2. 물과 소금을 끓여 뜨거울 때 오이에 붓는다.
3. 오이가 소금물에 잠기게 무거운 것으로 눌러 두었다가 15일 후 꺼내어 먹는다.
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