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  • Chapter 7. 퍼컬렌 칵테일
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h2mark 퍼컬렌 웰컴(Fáilte*) 칵테일

■ 퍼컬렌 웰컴(Fáilte*) Cocktail
퍼컬렌 웰컴(Fáilte*) 칵테일

♣ Recipe

• 퍼컬린 프리미엄 블렌드 35ml
• 계란흰자 15ml
• 시럽
• 머들드 블랙베리
• 신선한 라임 쥬스/즙

♣ Method

1. 쉐이커에 블랙베리를 넣고 흔들어 머들드 블렉베리로 만들어 주세요.

2. 재료를 쉐이커에 넣어준뒤 섞어 주세요.

3. 얼음을 넣어 다시한번 섞어 줍니다.

4. 더블 스트레인으로 샴페인용 쿠프 글라스에 넣어줍니다.

♣ Presentation

1. 레몬 껍질을 트위스트 하여 블랙베리로 잔의 림에 가니쉬 합니다.

2. 샴페인용 쿠프 글라스로 서빙해 주세요.

♣ Subject

라임과 검붉은 과일의 프레시함이 위스키의 꽃향기 계열의 풍미를 일깨워 줍니다. 감미로운 텍스처와 피니시가 여운을 주는 칵테일 입니다. *Fáilte: 아일랜드 언어로 웰컴 이라는 뜻. 환영합니다. 라는 뜻 입니다.

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