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  • Chapter 9. 7th Korean Cup
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h2mark 레자인:구원자 rezar人

■ 레자인:구원자 - rezar人 Cocktail
레자인:구원자 - rezar人 칵테일

▣ Prize : [고등부 금상] 농림수산식품부장관상

▣ Bartender : 오동진 [전주신흥고등학교]

▣ Skill : Blending

▣ Glass : 포코그란데글라스(튤립잔)

▣ Garnish : 파인애플, 적채

♣ Recipe

• 스조라 파인애플 에이드 - 3oz (90mL)
• 지룩스 라임주스 - 1/4 oz(7~8mL)
• 적채(붉은양배추) - 3쪽
• 파인애플 - 3조각

♣ Subject

최근 스무디가 큰 인기를 얻고 있지만, 시중에 판매되는 제품들은 건강음료라고 하기엔 부적합한 재료들이 많이 유통되고 있다. 이러한 식품첨가물 덩어리에서 구원해주고자 하는 고등학생의 당돌한 패기가 완성도 높은 무알코올 칵테일을 만들어 냈다.

파인애플 농축액 외에 파인애플과 적채를 넣어 펄피감을 살려서 웰빙의 트랜드를 충족시키고 있다. 개발자의 말처럼 “섣불리 색만 보고 맛을 판단 할 수 없다! 어서 마셔보라! 착한스무디! 레자인(구원자)이 왔다!”

*time 04분 25초
■ Base | 스조라 파인애플 에이드
레자인:구원자 - rezar人 칵테일 베이스 스조라 파인애플 에이드
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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