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h2mark 취화선

■ 취화선 Cocktail
취화선 칵테일

▣ Prize : [일반부 금상] 농림수산식품부장관상

▣ Bartender : 이태형 [더플라자호텔]

▣ Skill : Shaking

▣ Glass : 마티니글라스

▣ Garnish : 배 장미 금가루

♣ Recipe

• 이강주 - 60mL
• 마티니 비앙코 - 45mL
• 베네딕틴 - 15mL
• 모닌 로즈시럽 - 15mL

♣ Subject

이강주의 특징을 가장 살리고자 최소한의 재료와 가장 조화가 잘되는 재료를 사용하였고 조선시대에 홀로 달빛에 취해 마티니를 마시는 선비를 표현하였다.

*time 05분 01초
■ Base | 이강주
취화선 칵테일 베이스 이강주
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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