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  • Chapter 3. PTB Championship
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h2mark boiron No. 5

■ boiron No. 5 Cocktail
boiron No. 5 칵테일

▣ Bartender : 이경열 LEE BAR

▣ Skill : muddle & build

▣ Glass : Double On the rocks glass

▣ Garnish : pineapple slice

♣ Recipe

• boiron pineapple puree 50ml
• Teisseire pineapple syrup 50ml
• Fresh mango 1/4 portion
• Fresh strawberry 3ea
• (Non Alcohol cocktail)

♣ Subject

망고와 딸기를 이용하여 기존의 퓨레와 시럽의 품격을 한단계 높여 보았다. 신선한 과일을 갈아 만든 프리미엄 boiron puree와 과일처럼 달콤한 풍미를 지닌 Syrup을 사용함으로써 Uniqe 하면서도 Creative 한 칵테일로 탄생되었다.

*time 05분 12초
■ Base | Boiron Pinapple Puree
boiron No. 5 칵테일 베이스 Boiron Pinapple Puree
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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