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h2mark 로디니아 Rodinia

■ 로디니아 - Rodinia Cocktail
로디니아 - Rodinia 칵테일

▣ Bartender : 이태형 KAI

▣ Skill : Blending

▣ Glass : Fancy Glass

♣ Recipe

• 브와롱 코코넛 30mL
• 브와롱 라임 10mL
• 요거트 플레인 20mL
• 떼세르 블루 큐라소 15mL
• 크림 드 카카오 20mL
• 텡커레이 넘버10 30mL

♣ Method

1. 위 재료를 블렌딩하여 제공한다.

♣ Subject

보통 코코넛은 럼 아니면 보드카와 섞어 마시지만 진을 기주로 하고, 요거트로 밸런스를 잡아주고, 시트러스 향을 위해 소량의 라임 큐라소 시럽을 사용하였다. 로디니아는 6억년 전 가라앉은 전설의 섬 이름으로, 비취색의 바다와 섬을 표현하여 칵테일을 표현하고 있다.

*time 05분 39초
■ Base | Tanqueray No.10 Gin
로디니아 - Rodinia 칵테일 베이스 Tanqueray No.10 Gin
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  • 자료출처 •(사)한국베버리지마스터협회
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