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일체유심조(一切唯心造) Everything is up to mind

■ 일체유심조(一切唯心造) - Everything is up to mind Cocktail

▣ Bartender : 장대웅 [임피리얼 팰리스 호텔]

▣ Skill : 머들링 / 쉐이킹

▣ Glass : 스텐 칵테일 글라스

▣ Garnish : 블랙 올리브

장대웅 [임피리얼 팰리스 호텔] Skill 머들링 / 쉐이킹 Glass 스텐 칵테일 글라스 Garnish 블랙 올리브 Recipe 죽력고 40ml Sloe Gin (Bols) 25ml 마카롱 시럽 (Monin) 25ml 계란 흰자 1개 오이 8조각

♣ Recipe

• 죽력고 40ml

• Sloe Gin (Bols) 25ml

• 마카롱 시럽 (Monin) 25ml

• 계란 흰자 1개

• 오이 8조각

♣ Subject

계란흰자의 부드러움과 오이의 시원한 맛과 향, 마카롱시럽의 달콤함과 무게감이 느껴진다. Sloe Gin의 쌉싸름한 맛과 Finish에서 입안을 깔끔하게 정리해주는 죽력고의 맛이 살아나는 식후주 칵테일이다.

*time 07분 46초

■ Base | 죽력고

• •(사)한국베버리지마스터협회
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